Second de Cuisine en Établissement Scolaire H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Nous recherchons un SECOND DE CUISINE CONFIRME (H/F) pour un établissement scolaire situé à Aix-en-Provence (13).

Vos missions :

- Préparation chaude sur place, accompagnement de l'équipe pour montée en compétence,
- Préparation et sécurisation de la prestation du repas du soir

- Préparation des repas des adultes et des Lycéens pour la prestation du lendemain midi.
- Service du repas du soir
- Suivi hygiène et SST,

Horaires : Lundi au vendredi de 12h20 à 20h.

Poste en CDD de 3 mois.
Temps de travail : 35 heures par semaine

Salaire : 2300 € BRUT MENSUEL avec un 13 ème mois

Horaires fixes sans coupure
Site premium à forte visibilité
Autonomie, créativité et valorisation du savoir-faire culinaire

Expérience confirmée en cuisine collective et/ou traiteur

- Connaitre les techniques de production culinaire en restauration collective pour des volumes similaires,
- Avoir un sens de la qualité culinaire développé,
- Connaissance des règles HACCP, bonnes pratiques d'hygiene et SST
- Bon relationnel équipe/ client

• Créativité
• Autonomie
• HACCP
• Normes d'hygiène