Manager de Restaurant H/F - le P'tit Breton

Manager de restaurant - Le P'tit Breton

Salaire : selon profil et expérience

Description du poste :

Rejoignez l'aventure Le P'tit Breton !

Dans le cadre du développement de notre groupe, nous recrutons un(e) Manager de restaurant pour renforcer notre équipe et accompagner la croissance de notre établissement.

Chez Le P'tit Breton, nous accordons une grande importance au savoir-être, à l'esprit d'équipe et à la satisfaction client. Nous recherchons une personne dynamique, impliquée et capable de fédérer une équipe autour d'un objectif commun : offrir une expérience agréable et de qualité à nos clients.

Vos missions

Participer au bon fonctionnement quotidien du restaurant

Encadrer, accompagner et motiver les équipes pendant les services

Veiller à la qualité de l'accueil et du service

Garantir la satisfaction des clients tout au long de leur expérience

Participer à l'organisation des plannings et à la répartition des équipes

Veiller au respect des procédures internes

Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs

Être présent sur le terrain et accompagner les équipes dans les moments de forte activité

Assurer le relais entre les équipes et la direction

Faire vivre les valeurs et l'esprit Le P'tit Breton au quotidien

Votre profil

Vous avez une première expérience réussie en management, idéalement dans la restauration

Vous êtes dynamique, organisé(e) et réactif(ve)

Vous aimez travailler sur le terrain et accompagner une équipe

Vous avez le sens du service et de la satisfaction client

Vous savez gérer les priorités et prendre des initiatives

Vous êtes fiable, ponctuel(le) et impliqué(e)

Vous avez envie d'apprendre, de progresser et de vous investir durablement

Vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe en plein développement

Pourquoi nous rejoindre ?

CDI stable au sein d'un groupe en pleine croissance

Fortes possibilités d'évolution liées au développement et à l'extension du groupe Le P'tit Breton

Possibilité d'évoluer vers un poste de Directeur / Directrice de restaurant

Formation et accompagnement dès votre arrivée

Une direction accessible et proche du terrain

Prise en charge des frais de transport selon les dispositions de la convention collective et de la réglementation en vigueur

Repas pris en charge dans le cadre de votre activité

Mutuelle d'entreprise

Organisation des plannings pensée pour favoriser au maximum l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle

Une marque en plein développement offrant de réelles perspectives d'évolution

Nous recherchons avant tout une personne motivée, positive et impliquée, capable de montrer l'exemple sur le terrain et de contribuer à la bonne ambiance et à la performance de l'équipe.

Si vous souhaitez rejoindre une enseigne en pleine expansion et construire votre évolution professionnelle avec nous, Le P'tit Breton vous attend.

Crêp'ment vôtre,
L'équipe Le P'tit Breton

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Service client
• Norme QHSE
• Animation de la force commerciale
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Management d'équipe
• Réactivité
• Normes d'hygiène