Chef de Partie - le K - CDI H/F - 13

Hôtel 5 étoiles niché dans un écrin de verdure sur les terres d'Aix en Provence, le Château de la Gaude, bastide du 18ème siècle, ouvre ses portes en 2019. Un homme qui rêvait de lui redonner vie, telle une belle endormie, a réussi à en faire un lieu de vie et de convivialité unique mettant à l'honneur l'art de vivre autour des univers du vin, de l'art, de la gastronomie.DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Votre rôle :
Gérer votre poste en autonomie
Assurer la qualité et la régularité des préparations
Participer à la mise en place et au service
Respecter les standards de la maison
Travailler en coordination avec le Chef et la brigade

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en tant que Chef-fe de Partie
Organisation, précision et discipline
Capacité à travailler en équipe
Intérêt pour la cuisine japonaise et les techniques associées

AVANTAGES
CDI
Prise de poste immédiate
2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
Heures supplémentaires récupérées
Vestes et tabliers fournis et entretien inclus

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Organisation, précision et discipline ; Capacité à travailler en équipe