Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - 13

le restaurant Italian Trattoria recherche un assistant manager : au sein d'une équipe de 50 personnes, vous serez en charge d'assister un des 4 managers présents dans ses fonctions:
- Mise en place du planning
- recrutement
- gestion des commandes fournisseurs
- s'assurer de la mise en place dans le restaurant
- s'assurer des bonnes pratiques
- gérer les services
- assurer les briefings équipes
horaire temps plein 35h