Chef de Partie Aix-En-Provence H/F - 13

Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
L'agence SUD RESTAURATION DERICHEBOURG Interim et Recrutement de VITROLLES recherche pour l'un de ses clients, traiteur prestigieux un(e) CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) sur AIX-EN-PROVENCE (13)
En tant que Chef(fe) de Partie Chaud H/F, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds, en respectant les recettes et les standards de qualité. Vous organiserez et superviserez votre poste de travail, assurerez la gestion des stocks et veillerez au respect des normes d'hygiène (HACCP).Vous participerez également à l'innovation culinaire en développant de nouvelles recettes.
Vos missions seront les suivantes :
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- Excellente maîtrise de la préparation et de la cuisson des légumes, garantissant des plats végétariens et parfaitement cuits.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production harmonieuse et un service de qualité.
- Vous assurez que le laboratoire soit bien organisé, propre et fonctionnel pour une production efficace
- Vous veillez à ce que tous les plats soient prêts dans les temps pour les livraisons ou les événements
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Vous assurez une production efficace et dans les délais, en respectant les quantités et les spécifications des commandes.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Port des EPI obligatoire et respect des consignes de sécurité

Conditions et rémunération :

Horaires : 9h - 17h (35h/semaine, du lundi au vendredi, pause repas de 30 min)

Prise de poste : De mi avril à mi octobre

Rémunérations : Fixe : 1950 €/net mensuel soit 2400/brut
Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année...
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux