Assistant d'Exploitation en Restauration Collective H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job


C'est faire partie d'une aventure humaine !


Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.

Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.


Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Assistant d'Exploitation H/F pour piloter un restaurant d'entreprise à fort volume basé à Rousset (13).

Vos missions :

Rattaché(e) à la direction du site, vous assurez un rôle de soutien opérationnel et administratif afin de contribuer au bon fonctionnement de l'établissement et à la qualité de service. À ce titre, vous :

• Participez à la coordination et au suivi des activités quotidiennes du site.

• Assurez le suivi administratif lié à l'exploitation (documents, tableaux de suivi, reporting et gestion des dossiers).

• Contribuez au suivi des indicateurs d'activité et de performance du site.

• Facilitez la communication entre la direction, les équipes opérationnelles et les différents interlocuteurs.

• Participez au suivi des commandes, des stocks et des besoins liés au fonctionnement du site.

• Veillez au respect des procédures internes ainsi qu'au suivi des normes d'hygiène et de sécurité.

• Accompagnez la direction dans l'organisation et la structuration du site dans le cadre de son ouverture.

• Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l'ouverture

-Amplitudes horaires : 07h00 - 15h00 du lundi au vendredi

-Date de prise de poste: Décembre 2026

- Avantages : 13eme mois, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite,

- Rémunération attractive : 2400 € brut sur 13 mois

- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

• Première expérience réussie en management en restauration (idéalement en environnement à fort volume)

• Bon sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités

• Esprit d'équipe et leadership opérationnel

• Dynamisme, réactivité et sens du service

• À l'aise avec les outils de gestion

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

• Reporting
• Créativité
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Management d'équipe
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Sens de l'organisation
• Leadership