Commis de Salle -Service Petit Déjeuner et Déjeuner CDI H/F - Grand Hôtel Roi René

Notre établissement s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, y compris celles des personnes en situation de handicap.

Rejoignez une équipe qui transforme chaque repas en une expérience mémorable.

Au coeur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery**** incarne l'élégance provençale et l'art de recevoir.

Entièrement rénové, notre établissement poursuit son évolution vers une expérience toujours plus premium. Avec ses 131 chambres, son restaurant Aïga, son bar, sa piscine extérieure et ses espaces dédiés aux séminaires et événements, nous accueillons chaque jour une clientèle française et internationale à la recherche d'un service attentif et personnalisé.

Parce que chaque détail compte, nous recherchons aujourd'hui un(e)Commis de Salle en CDI, à pourvoir dès novembre.

Votre mission : faire de chaque service un moment d'exception

Au sein de notre équipe restauration, vous contribuez à offrir un accueil chaleureux et un service de qualité à chacun de nos clients. Véritable ambassadeur(rice) de notre établissement, vous participez pleinement à l'expérience MGallery.

Au quotidien

• Vous assurez la préparation et la mise en place complète de l'espace petit-déjeuner avant l'arrivée des clients.
• Vous participez à la préparation, à l'installation et à la présentation du buffet petit-déjeuner, en veillant à la qualité et à l'attractivité des produits proposés.
• Vous assurez la préparation des différents produits et éléments nécessaires au service du petit-déjeuner, ainsi que leur réassort tout au long du service.
• Vous veillez à la fraîcheur des produits, à leur bonne présentation et au respect des règles d'hygiène et de conservation alimentaire.
• Vous accueillez les clients dès leur arrivée, les accompagnez et veillez au bon déroulement de leur expérience petit-déjeuner.
• Vous assurez le service des boissons chaudes et froides ainsi que les demandes spécifiques des clients.
• Vous procédez au débarrassage et au redressage des tables tout au long du service.
• Vous assurez le rangement, le nettoyage et la remise en état de l'espace petit-déjeuner après chaque service.
• Vous participez également à la mise en place et au service des autres points de restauration : restaurant, bar, room service, séminaires et espace piscine.
• Vous veillez au respect des standards de qualité, de présentation, d'hygiène et de service de l'établissement.
• Vous participez à l'entretien et au rangement du matériel et des espaces de restauration.

Ce que nous vous offrons :

Au-delà d'un poste, nous vous proposons de rejoindre une équipe passionnée, dans un établissement où l'esprit d'équipe, la qualité de service et le plaisir de recevoir sont au coeur de notre quotidien.

• Rémunération à partir de 2 281 € brut pour 169 heures mensuelles (39h/semaine) incluant les Indemnités compensatrice de nourritures (environ 190€ brut)
• Pourboires
• Deux jours de repos consécutifs
• Aucun service en coupure
• Participation à hauteur de 50 % aux transports en commun ou participation au stationnement jusqu'à 80 € par mois
• Mutuelle d'entreprise
• Carte Heartist : bénéficiez d'avantages exclusifs dans les établissements Accor à travers le monde
• 1 nuit d'intégration offerte pour vous et la personne de votre choix
• Des opportunités de développement au sein d'un groupe hôtelier international

• Vous aimez vous lever tôt et appréciez les journées qui commencent dès les premières heures de la matinée ?
• Vous aimez le contact avec la clientèle et avez à coeur d'offrir un service attentionné.
• Dynamique, organisé(e) et réactif(ve), vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement rythmé où chaque détail compte.
• Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration. La maîtrise de l'anglais est indispensable ; une seconde langue est un véritable atout.
• Votre sens du service, votre sourire et votre implication feront la différence.

• Anglais
• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Gestion du réassort
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Redressage