Les missions du poste
FAUBOURG 46 est une brasserie, bar à cocktails et lieu festif situé en plein coeur d'Aix-en-Provence, sur le Cours Sextius.
Ouvert 7 jours sur 7, l'établissement propose une cuisine généreuse et soignée, élaborée à partir de produits frais, accompagnée d'une belle sélection de cocktails, dans un cadre moderne et chaleureux.
À la fois restaurant et bar à cocktails, FAUBOURG 46 évolue au fil de la journée : déjeuners, dîners, brunchs le week-end, moments autour d'un verre et soirées festives avec DJs.
FAUBOURG 46, c'est avant tout une équipe dynamique, une ambiance conviviale et festive et un établissement en constante évolution, avec la volonté d'offrir une véritable expérience à ses clients, aussi bien dans l'assiette que dans le verre et l'ambiance.
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au coeur de l'animation d'un bar. Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Ouvert 7 jours sur 7, l'établissement propose une cuisine généreuse et soignée, élaborée à partir de produits frais, accompagnée d'une belle sélection de cocktails, dans un cadre moderne et chaleureux.
À la fois restaurant et bar à cocktails, FAUBOURG 46 évolue au fil de la journée : déjeuners, dîners, brunchs le week-end, moments autour d'un verre et soirées festives avec DJs.
FAUBOURG 46, c'est avant tout une équipe dynamique, une ambiance conviviale et festive et un établissement en constante évolution, avec la volonté d'offrir une véritable expérience à ses clients, aussi bien dans l'assiette que dans le verre et l'ambiance.
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au coeur de l'animation d'un bar. Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Le profil recherché
Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
Compétences requises
- Recettes
- Normes d'hygiène