Crêpier - Crêpière H/F - L'apostrophe

Dans le cadre de son activité, notre établissement situé en plein centre-ville d'Aix-en-Provence recherche une crêpière / un crêpier expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Vous travaillerez du mardi au samedi, sur les services du midi, avec l'appui d'un commis déjà en poste.
Vos missions
- Préparer et réaliser les crêpes, galettes et salades dans le respect des recettes de l'établissement
- Assurer la mise en place avant le service
- Organiser et maintenir votre poste de travail propre et opérationnel
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au bon déroulement du service en collaboration avec le commis et le reste de l'équipe
- Gérer le rythme du service avec efficacité et autonomie
Profil recherché
- Expérience en tant que crêpière / crêpier exigée
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des crêpes et galettes, ainsi que de la préparation des salades
- Autonomie, organisation et rapidité d'exécution
- Sens du travail en équipe
- Sérieux(se), dynamique et ponctuel(le)
- Une bonne connaissance des règles d'hygiène en cuisine est indispensable
Les conditions
- 35 heures par semaine
- Travail du mardi au samedi
- Services de 12h à 17h
- Commis déjà en place pour vous accompagner pendant le service
- Poste situé dans le centre-ville d'Aix-en-Provence
- Rémunération : 14€ brut / heure
Pour postuler : merci de nous transmettre votre CV et quelques mots sur votre expérience.

Experience: 2 An(s) - Minimum en restauration

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Former les nouveaux employés sur les techniques de préparation des crêpes,Analyser les retours clients pour améliorer les produits ou services,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Préparer des crêpes selon les commandes,Confectionner des crêpes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène