Extra - Chef de Rang H/F - Hôtel Saint Christophe

Conçu autour du concept unique de "la campagne en ville" l'Hôtel Saint Christophe **** invite ses visiteurs à retrouver la quiétude et la douceur des maisons provençales tout en étant ancré dans la vibrante ville d'Aix-en-Provence.

Cet établissement fait partie des établissements de Germain Collection

EXTRA pour des missions ponctuelles au sein de l'Hôtel Saint Christophe **** en plein coeur d'Aix-en-Provence (pas de parking sur place)

• Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail.
• Animer et fédérer l'équipe de commis de salle afin d'assurer un service fluide et attentif.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire.
• Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse, en harmonie avec l'identité de la Brasserie.
• Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats et respecter le rythme du service.
• Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme.

• Expérience confirmée en restauration.
• Maîtrise des techniques de service.
• Organisation et gestion du rythme du service avec sérénité.
• Collaboration avec l'équipe et savoir garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
• Excellent relationnel.
• La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.

• Sens du relationnel
• Réactivité