Cuisinier - Cuisinière Thaï H/F - Phatsara
- CDI
- Phatsara
Les missions du poste
Situé en haut du cours Sextius, au sein du restaurant familial Phatsara. Nous proposons une cuisne traditionnelle thaïlandaise.
Vous devrez effectuer les tâches suivantes :
- assurer la préparation des services : découpe, pluche, wrapper nems et samossas
- participer à la bonne tenue de la cuisine
- savoir cuisiner et appliquer les recettes thaïlandaises.
- savoir respecter les consignes d'hygiène
- tenir à jour les stocks
- faire la plonge
Etablissement ouvert du Lundi au Samedi.
Vous assurerez les services du soir du Lundi au Samedi.
Vous assurerez les services du midi du : Mardi / Mercredi / Vendredi / Samedi.
Possibilité d'organiser les services en roulement.
Vous participez à la vie du restaurant familial dans une ambiance conviviale, orientée qualité, et bénéficiez d'avantages (mutuelle prise en charge 100%, heures supplémentaires).
Expérience de cuisine thaïlandaise et/ ou asiatique exigée.
Proposition de contrat CDI pour 35 ou 39h selon vos disponibilités.
Vous devrez effectuer les tâches suivantes :
- assurer la préparation des services : découpe, pluche, wrapper nems et samossas
- participer à la bonne tenue de la cuisine
- savoir cuisiner et appliquer les recettes thaïlandaises.
- savoir respecter les consignes d'hygiène
- tenir à jour les stocks
- faire la plonge
Etablissement ouvert du Lundi au Samedi.
Vous assurerez les services du soir du Lundi au Samedi.
Vous assurerez les services du midi du : Mardi / Mercredi / Vendredi / Samedi.
Possibilité d'organiser les services en roulement.
Vous participez à la vie du restaurant familial dans une ambiance conviviale, orientée qualité, et bénéficiez d'avantages (mutuelle prise en charge 100%, heures supplémentaires).
Expérience de cuisine thaïlandaise et/ ou asiatique exigée.
Proposition de contrat CDI pour 35 ou 39h selon vos disponibilités.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Cuisine du monde,Procédures de la marche en avant,Dresser des plats pour le service,Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues: Anglais exigé,Thai souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Chaîne du froid,Cuisine du monde,Procédures de la marche en avant,Dresser des plats pour le service,Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues: Anglais exigé,Thai souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Anglais
- Autonomie
- Préparation des repas
- Thai
- Recettes
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid
- Plonge