Les missions du poste
L'agence PROMAN Aix Ollone recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire spécialisé dans l'agro alimentaire, un Opérateur Boulanger H/F.Vos missionsAu sein de l'atelier de production, vous participez à la fabrication des produits dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.À ce titre, vos missions sont les suivantes :Préparer les matières premières selon les recettes de fabrication.Réaliser les opérations de pétrissage et de préparation des pâtes.Assurer l'approvisionnement des lignes de production.Surveiller le bon déroulement du process de fabrication.Effectuer les contrôles qualité tout au long de la production.Respecter les consignes de sécurité alimentaire (HACCP).Réaliser le nettoyage et l'entretien de premier niveau de votre poste de travail.Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à votre responsable.Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.Vous possédez idéalement une première expérience en boulangerie industrielle ou en industrie agroalimentaire.Une expérience en boulangerie artisanale est également appréciée.Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe.Vous êtes sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous acceptez le travail posté (2x8, 3x8 ou horaires décalés selon l'activité).Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Contrôle qualité
- Recettes
- Pétrissage
- HACCP
- Normes d'hygiène