Barman - Barmaid H/F - Brasserie de la Fontaine

Le posteLe/la Barman est le/la garant(e) du bon fonctionnement du bar de la brasserie de la Fontaine.Il/elle participe pleinement à l'expérience client en assurant un service fluide, convivial et maîtrisé, en cohérence avec l'esprit brasserie de la maison.Présent(e) au coeur du service, il/elle prépare et sert les boissons, accueille les clients avec professionnalisme et contribue à l'ambiance chaleureuse et vivante du Comptoir.Il/elle travaille en étroite collaboration avec la salle et la cuisine afin de garantir un service efficace et harmonieux.Accueil & relation client- Accueillir les clients du bar avec sourire, naturel et professionnalisme.- Présenter la carte des boissons et conseiller les clients selon leurs envies.- Assurer un service attentif tout au long de la présence des clients au bar.- Participer à la fidélisation de la clientèle locale, hôtelière et des habitués.Gestion opérationnelle du bar- Assurer la mise en place du bar avant chaque service.- Préparer et servir les boissons chaudes, froides, softs, bières, vins et cocktails simples.- Veiller à la propreté, à l'organisation et à la bonne tenue du bar.- Gérer la verrerie, les consommables et le matériel du bar.- Garantir la qualité et la régularité des boissons servies.- Assurer les encaissements et la bonne tenue de la caisse.Organisation & coordination- Travailler en coordination avec la salle et la cuisine pour assurer la fluidité du service.- Adapter son rythme de travail à l'activité soutenue de la brasserie.- Participer à la bonne communication entre le bar et la salle pendant les services.Suivi & organisation- Participer à la gestion des stocks de boissons et de matériel.- Veiller à la bonne rotation des produits et à la limitation des pertes.- Signaler les besoins et dysfonctionnements à la direction ou au responsable de salle.Profil recherchéSavoir-être & compétences- Sens du service et de l'accueil client.- Rapidité d'exécution, organisation et rigueur.- Bon relationnel et esprit d'équipe.- Capacité à travailler dans un environnement rythmé, notamment en saison estivale.- Présentation soignée et attitude professionnelle.Langues- Français irréprochable.- Anglais professionnel apprécié.Expérience- Expérience confirmée en tant que barman, idéalement en brasserie ou restauration.- Connaissance des bases du service au bar.Conditions & avantages- CDD saisonnier jusqu'au 15 novembre 2026Avantages- Environnement de travail élégant, humain et passionné- Uniforme fourni - 1 repas par shift travaillé-Poste non logé !

Experience: 6 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salleQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Autonomie
• Relation client
• Français
• Encaissement
• Fidélisation