Les missions du poste
ÉtablissementL'Alchimiste. Situé au sein de la Maison d'en Bas des Seigneurs, à Cucuron, 84160.Intitulé du posteResponsable salle & bar polyvalent(e)ContratCDD saisonnier de juin à octobre possibilité novembre- Temps pleinPrise de posteJuin 2026Rémunération13,50 € brut / heurePourboires + repas sur placeÀ propos du projetL'Alchimiste est un nouveau lieu de vie situé au coeur du village de Cucuron, dans le Luberon, au rez-de-chaussée de La Maison d'en bas des Seigneurs.Pensé comme une adresse chaleureuse et élégante, le projet mêle brunch, salon de thé, cocktails et restauration dans une atmosphère conviviale et soignée.L'établissement fonctionne en lien direct avec la maison d'hôtes et accorde une importance particulière :à l'accueil,au sens du détail,à l'expérience client,ainsi qu'à la qualité humaine au sein de l'équipe.L'ouverture est prévue en fin juin 2026 avec l'ambition de construire un projet durable et une équipe stable pouvant évoluer avec l'établissement.Missions principalesAccueil & expérience clientAssurer l'accueil des clients du restaurant ainsi que des voyageurs de la maison d'hôtesParticiper aux arrivées et à l'accompagnement des clients durant leur séjourGarantir une expérience fluide, chaleureuse et attentiveParticiper à créer une atmosphère élégante et convivialeÊtre attentif au confort et aux besoins des clients tout au long du serviceService en salleAssurer le service en salle et en terrasseConseiller les clients sur les plats, vins et cocktailsGérer le suivi des tables et la satisfaction clientParticiper à la mise en place et au rangement des espacesVeiller à la qualité constante du serviceBar & boissonsPréparer cafés, boissons fraîches et cocktailsParticiper à la création de cocktails et boissons saisonnièresAssurer l'organisation et la propreté du barVeiller à la régularité et à la qualité des préparationsOrganisation & gestionParticiper à l'ouverture et à la fermeture de l'établissementAssurer les encaissementsParticiper au suivi des stocks et des commandesMaintenir un environnement de travail propre et organiséProfil recherchéExpérience en restauration, bar ou hôtellerie appréciéeExcellent relationnel et sens de l'accueilBonne présentationDynamisme, autonomie et esprit d'équipeSensibilité à l'univers du café, du vin et des cocktailsCapacité à évoluer dans un environnement polyvalent et haut de gammeSens du détail et du rythme du serviceConditions de travail & avantagesDeux jours de repos consécutifs selon planningHeures supplémentaires rémunérées et suiviesPointeuse et suivi transparent des heures travailléesPlanning communiqué à l'avanceRepas qualitatifs pris sur placeAmbiance de travail bienveillante et respectueuseUne semaine de congés prévue au mois d'aoûtPossibilités d'évolution professionnelle selon le développement du projetContact & candidaturePour rejoindre l'aventure L'Alchimiste, merci d'envoyer :votre CV,quelques mots de présentation,ainsi que vos disponibilitésNous recherchons avant tout des personnes motivées, bienveillantes et sensibles à l'univers de l'hospitalité, souhaitant s'investir dans un projet humain et ambitieux au coeur du Luberon.
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Accompagnement du client
- Dynamisme
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Service en salle
- Encaissement