Second de Cuisine H/F - Infiniteam Marseille

INFINITEAM Marseille recrute Un second de cuisine H/F

La Roque-d'Anthéron (13)

Mission au sein d'un établissement de santé

Poste : Second de cuisine H/F

CDD de remplacement urgent

Suite à un remplacement imprévu, votre agence INFINITEAM Marseille recherche un(e) Second(e) de cuisine pour intervenir au sein d'un établissement de santé situé à La Roque-d'Anthéron.

Vos missions :

- Assister le Chef de cuisine ou le Responsable de site
- Préparer et organiser l'élaboration des plats dans le respect du cahier des charges
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine
- Contribuer à la conception des menus, aux achats et au stockage des denrées
- Assurer la distribution, le conditionnement de la production ainsi que le nettoyage
- Réaliser la plonge et l'entretien des locaux
- Encadrer ponctuellement une équipe et remplacer le Chef de cuisine si nécessaire
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Conditions :

Lieu : La Roque-d'Anthéron (13)

Contrat : CDD de remplacement

Jours travaillés : Mardi, samedi et dimanche

Horaires : 7h00 - 18h00 avec 1 heure de pause entre 13h30 et 14h30

Durée : 10 heures par jour

Vous êtes disponible rapidement et intéressé(e) par cette opportunité ?

Envoyez votre CV à : ****@****.**

Ou contactez directement votre agence INFINITEAM Marseille.

Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre savoir-faire au service d'un établissement où la qualité et l'humain sont au coeur des priorités !

#IFIIM

Profil recherché :

Expérience réussie en cuisine collective ou traditionnelle

Maîtrise des normes HACCP

Sens de l'organisation et esprit d'équipe

Autonomie, rigueur et réactivité

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Rédaction du cahier des charges
• Réactivité
• HACCP
• Sens de l’organisation
• Plonge