Les missions du poste
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.THEDRA recherche un préparateur en restauration pour son client spécialisé dans la fabrication de pizzas (H/F)
Vos missions :
- préparation de la pâte à pizza (travail avec un gros pétrin et une diviseuse bouleuse) de la conception à la mise en Bac des pâtons.
- cuisson des fonds de pizzas et assemblage (la pâte est tirée à la main)
- assurer la propreté du matériel utilisé.
- assurer la propreté de l'atelier de production.
- réception et rangement des marchandises (matières brutes)
-conditionnement
Le profil recherché
Profil recherché :
- Ponctualité, Travail en équipe, motivation, dynamisme, gestion du stress
- Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous avez idéalement une première expérience en tant qu'employé(e) de restauration.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Travail en atelier
- Dynamisme
- Gestion du stress
- HACCP