Les missions du poste
Idéalement situé au coeur d'Aix-en-Provence, L'Hôtel Le Galice **** est à l'écoute des tendances urbaines et artistiques pour offrir une halte propice au repos bien mérité dans nos chambres lumineuses, spacieuses et très confortables.
Cet établissement fait partie des établissements de Germain Collection
EXTRA pour des missions ponctuelles au sein de l'Hôtel Le Galice **** à Aix-en-Provence
- Accueillir les clients chaleureusement et les installer à leur table.
- Présenter la carte, les suggestions et conseiller selon leurs envies.
- Prendre les commandes avec précision et efficacité.
- Servir plats et boissons dans le respect des standards de qualité.
- Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long du service.
- Anticiper les besoins (eau, pain, condiments...).
- Débarrasser et redresser les tables rapidement.
- Maintenir la salle propre et le matériel rangé.
- Travailler en coordination avec l'équipe pour un service fluide et agréable.
Le profil recherché
- Excellente présentation et sens aigu du détail.
- Sens développé du relationnel avec la clientèle.
- Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique.
- Adaptabilité face aux variations fréquentes liées au rythme intense de la restauration.
- Bonne gestion du stress pour faire face aux périodes de forte affluence.
- Motivation constante pour apprendre et perfectionner ses techniques professionnelles.
- Connaissances de base des produits culinaires servis, avec curiosité pour approfondir ses savoirs.
Compétences requises
- Service client