Commis de Cuisine H/F - GES Partage et Travail

Partage et Travail est une association engagée qui place l'humain au coeur de son activité. Acteur de l'insertion professionnelle, nous accompagnons chaque jour des personnes vers l'emploi durable à travers des missions concrètes et valorisantes.

Rejoindre Partage et Travail, c'est intégrer une structure dynamique, porteuse de sens, où l'autonomie, la transmission des compétences et la qualité du travail sont au coeur de notre engagement.

Vous intervenez au sein de notre laboratoire de cuisine à Aix-en-Provence et participez activement à la production culinaire aux côtés du cuisinier.

Vous contribuez à la préparation des plats, à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement de la production quotidienne, dans un environnement dynamique et formateur.

Conditions de travail :
Travail en journée, du lundi au vendredi, avec possibilité d'un samedi travaillé par mois.

Horaire 6h 14h

Vos missions principales :

- Participer à la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage)
- Aider à la mise en place et à l'organisation de la production
- Assister le cuisinier dans la réalisation des recettes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'entretien du matériel et du laboratoire
- Contribuer à la mise en place des prestations traiteur
- Livrer les repas 1x / jour

Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez évoluer dans le domaine de la cuisine.

Une première expérience ou une formation en cuisine est un plus, mais votre motivation et votre envie d'apprendre feront la différence.

Prérequis : Permis B

Compétences et qualités attendues :

- Intérêt pour la cuisine
- Capacité à travailler en équipe
- Rigueur et sens de l'organisation
- Respect des consignes et des règles d'hygiène
- Dynamisme et implication

Savoir-être :

- Esprit d'équipe
- Motivation et envie d'apprendre
- Ponctualité et sérieux