Maître d'Hôtel H/F - Diamond International

Un de nos prestigieux restaurants partenaires, évoluant dans un environnement gastronomique, recrute un Maître d'Hôtel.

Véritable chef d'orchestre du service, le/la Maître d'Hôtel est garant(e) de la qualité de l'accueil et du bon déroulement du service en salle. Il/elle encadre les équipes, veille à la satisfaction d'une clientèle exigeante et contribue à l'excellence de l'expérience client.

Missions principales :

- Assurer l'organisation et la coordination du service en salle
- Encadrer, former et accompagner l'équipe (Chefs de rang et commis)
- Garantir un accueil irréprochable et personnalisé auprès des clients
- Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de service
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
- Collaborer étroitement avec la cuisine afin d'assurer la fluidité du service

- Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel
- Parcours en établissement gastronomique ou étoilé exigé
- Leadership naturel et excellent sens de l'organisation
- Sens du détail, exigence et goût pour le travail en équipe
- Présentation soignée et excellente communication
- Dynamisme, réactivité et capacité à gérer le stress
- Profil souhaité : professionnel confirmé

• Dynamisme