Barman - Barmaid H/F - le Guillermic et Coste

La Chape , notre restaurant se trouve à Gargas dans le Luberon et propose une cuisine propose une cuisine inventive avec des produits frais et de saison confectionnée avec des produits locaux.
La terrasse accueille 80 places assises.Nous recherchons un Barman expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du responsable de salle, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, de l'accueil des clients, collaboration avec les chefs de rang et la cuisine pour assurer un service fluide (runner) et de la gestion des stocks.

Vos missions:
Préparer et servir des boissons selon les standards de qualité de l'établissement.
Accueillir et conseiller les clients sur les choix de boissons.
Coordination avec la salle et la cuisine et assurer le service des assiettes pour un service fluide
Gérer les stocks de boissons et de fournitures.
Maintenir la propreté et l'organisation du bar.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Travailler en collaboration avec l'équipe de service .
Gérer les transactions financières et utiliser le système de caisse.

Profil Recherché :
Expérience confirmée de 2 ans en tant que barman.
Excellentes compétences en communication et en service client.
Connaissance des techniques de mixologie et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens du contact client et esprit d'équipe.

Prise de poste dès que possible.

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Gérer les besoins en approvisionnement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la maintenance de base du matériel de bar,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Procéder à l'encaissement,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Respecter les standards qualité de l'établissement,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser un service en salle,Barman Runner (H/F)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Sens du relationnel