Pâtissier - la Source - CDI H/F - 13

Hôtel 5 étoiles niché dans un écrin de verdure sur les terres d'Aix en Provence, le Château de la Gaude, bastide du 18ème siècle, ouvre ses portes en 2019. Un homme qui rêvait de lui redonner vie, telle une belle endormie, a réussi à en faire un lieu de vie et de convivialité unique mettant à l'honneur l'art de vivre autour des univers du vin, de l'art, de la gastronomie.DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Votre rôle :
Participer à la production quotidienne des desserts et préparations sucrées
Accompagner le Chef Pâtissier dans l'organisation et la mise en place
Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Travailler en coordination avec la brigade cuisine

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience souhaitée sur un poste similaire (ou pâtissier(ère) confirmé(e) en restauration)
Solides bases en pâtisserie traditionnelle et moderne
Rigueur, précision et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et motivation
Envie d'évoluer au sein d'un établissement structuré

AVANTAGES
CDI
Prise de poste immédiate
Travail en journée continue (sans coupure)
2 jours de repos consécutifs
Heures supplémentaires récupérées
Vestes et tabliers fournis et entretien inclus

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Rigueur, précision et sens de l'organisation ; Esprit d'équipe et motivation