Chargé de Missions QHSE en Alternance - Apprentissage H/F - 13

Steripure est une entreprise innovante, experte dans la débactérisation de produits à faible teneur en humidité, avec pour objectif d'atteindre une réduction de charge microbienne supérieure à 5 log.
Rattaché(e) à la Responsable Qualité et R&D, vous participerez activement au suivi et à l'amélioration du Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA) au sein de notre structure.
Vos missions principales :
- Réaliser les suivis de l'hygiène environnementale (contrôles air, surfaces, mains des opérateurs).
- Effectuer et interpréter les analyses microbiologiques (Salmonella, Listeria, flore totale, coliformes, levures, moisissures).
- Surveiller les points critiques liés au nettoyage : pH, concentration des produits, traçabilité, et efficacité des rinçages.
- Contribuer au suivi des bonnes pratiques d'hygiène au sein des ateliers (propreté du matériel, équipements opérateurs, zones de travail).
- Participer à la détection et à la prévention des contaminations croisées.
- Aider à la gestion des échantillons et au suivi des contrôles dératisation et détection de corps étrangers.
- Sensibiliser les équipes aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Étudiant(e) en filière agroalimentaire, biologie, ou qualité (niveau Bac +1 à Bac +3).
- Rigoureux(se), curieux(se) et motivé(e) par les enjeux de sécurité alimentaire.
- À l'aise sur le terrain comme en laboratoire.
- Esprit d'équipe et grande facilité à communiquer avec différents interlocuteurs
Ce que nous offrons :
Une expérience concrète au coeur d'un environnement industriel innovant.
Un accompagnement formatif assurant la montée en compétences technique et méthodologique.
Date de début souhaitée : dès que possible.
Rythme d'alternance : 3 jours en entreprise / 2 jours à l'école ou 3 semaines en entreprise / 1 semaine à l'école

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