Responsable de Restaurant - Pizzeria Mulino H/F - 13

Description du poste :

Nous recherchons un(e) responsable de restaurant pour rejoindre notre pizzeria de 20 couverts, spécialisée dans la vente à emporter et la livraison. Vous serez en charge de la bonne organisation du restaurant et du management de l'équipe.

Vos missions principales :
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Accueil des clients et encaissements
- Prise de commandes par téléphone et au comptoir
- Service en salle et au bar
- Gestion des plannings et des horaires de l'équipe
- Commandes fournisseurs et suivi des stocks
- Gestion des frigos à boisson et de la caisse
- Veiller au bon fonctionnement du matériel
- Respect des normes d'hygiène et de propreté (salle, cuisine, sanitaires)
- Assurer le bon déroulement du service et la satisfaction des clients

Profil recherché :
- Expérience en restauration (management souhaité)
- Sens de l'organisation et autonomie
- Esprit d'équipe et leadership
- Rigueur et sens du service client

Conditions :
- Temps de travail : 35h/semaine
- Horaires : mercredi à dimanche 17h-23h + samedi 10h-15h
- Salaire : selon expérience et compétences (à partir de 1700 € net)