Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 13

Vous avez la passion de la cuisine conviviale, l'esprit festif et l'envie de faire vibrer les papilles ? Rejoignez notre équipe dynamique au coeur d'un restaurant festif spécialisé dans les tapas, où la bonne humeur est aussi importante que la qualité dans l'assiette !
Vos missions :
Travail de fabrication en journée et montage le soir
Concevoir et renouveler une carte de tapas créative, inspirée des saveurs méditerranéennes et du monde
Diriger cuisine : organisation, motivation, transmission des savoir-faire
Gérer les approvisionnements, les stocks, les coûts matières
Garantir l'hygiène, la sécurité et la qualité des préparations dans le respect des normes HACCP
Collaborer étroitement avec la direction pour assurer une cohérence entre cuisine, ambiance et service
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef ou second dans un restaurant à fort volume, idéalement festif
Maîtrise des cuissons, des dressages minutieux, et goût pour la cuisine à partager
Sens de la créativité culinaire, curiosité pour les produits de saison
Excellentes capacités de gestion et de leadership : vous êtes aussi bon gestionnaire qu'animateur d'équipe
Flexibilité, résistance au stress, sens du détail et esprit d'équipe sont essentiels
Ce que nous offrons :
Pas de coupures
2 jours de repos consécutifs (dimanche / lundi)
Horaires fixes
Une ambiance de travail stimulante dans un lieu vivant et chaleureux
La liberté de proposer et de créer des plats originaux
Un établissement en plein développement, avec de beaux projets à venir
Pas de desserte par les transports en commun aux horaires de travail