Assistant au Responsable Qualité H/F - 13

Le centre E.Leclerc de Apt] emploie 165 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'Euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Assistant(e) au responsable hygiène qualité H/F
CDI temps complet OU étudiant à étudier selon profil.

Offre également valable pour un stage de longue durée de fin d'étude ou une alternance
à étudier selon profil.
Débutant accepté selon profil.
Etudes en sciences ou agro-alimentaire, par exemple BTS /DUT / Bac +2 /+3
Description : en tant que assistant(e) au responsable qualité et service client
(H/F).vous participerez :
- A la mise en place et au suivi de la bonne application du plan de maîtrise
sanitaire (hygiène, HACCP, traçabilité...)
- A la réalisation d'audits internes et au suivi de la bonne gestion des dates
de péremption, des températures et du nettoyage et de la désinfection
- A la rédaction et la gestion documentaire et l'archivage des
enregistrements
- A la veille réglementaire, à la mise en place et au suivi de toutes nouvelles
réglementations (étiquetage, normes...)
- A la collaboration du suivi des retraits-rappels produits, d'alertes sanitaires
- A la gestion des prestataires de services (entretien, laboratoire d'analyse,
matériel...)
- A la gestion des déchets : réduction et revalorisation, maîtrise des coûts et tableau de bord lié
- A l'analyse, la gestion, la coordination d'actions correctives et préventives en cas d'anomalies produits, d'anomalies d'analyses microbiologiques, de non respect dans l'application de procédures qualité
- Au suivi et au traitement de réclamations clients